trompe l'oeil bouteille de coca
– 600g de chocolat noir – 200g de génoise coupée en bandes Pour la crème – 400g de crème fouettée – 250g de mascarpone – 50g de sucre...
bavarois fraise revisité
Pour la mousse aux fraises : 40 cl de crème liquide à 30% de MG 60 g de sucre en poudre 6 g de gélatine (soit 3 feuilles de 2 g) 200 g de...
Mont-blanc (gâteau antillais) revisité
temps de préparation: 25mins temps de cuisson 25-30mins INGREDIENTS: (Pour la pâte à gâteau) -6 oeufs entiers -150 g de sucre roux -200g...
Gâteau roulé
Temps de préparation: 15 mins Temps de cuisson: 12 mins iNGREDIENTS: pour la génoise 6 œufs 150 g de sucre cristalisé 1 sachet de sucre...
sablés croquants
TEMPS DE PREPARATION: 15 mins TEMPS DE POSE: 1/2 au frigo TEMPS DE CUISSON: 15 mins INGREDIENTS: (pour une quinzaine de biscuits) 80 g de...
GÂTEAU A L'ANANAS RENVERSE
Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 30-35 mins INGREDIENTS: - 2 boîtes d'ananas en rondelles - 4 oeufs entiers - 150...
Beignets sucrés
TEMPS DE PREPARATION: 15 mins Mode de cuisson: friture Ingédients: (pour une vingtaine de beignets) -1 banane "dite plantin" ( variante:...
GÂTEAU A LA POMME
Temps de préparation: 25 mins Cuisson: 25-30 mins INGREDIENTS: - 6 pommes -90 g de sucre cristalisé -250 g de beurre (pommade) -200 g de...
gâteau au citron moelleux
Temps de préparation: 45 mins Cuisson: 30 mins Pour le gâteau au citron moelleux il vous faut: - 90g de sucre - 100g de beurre - 350g...
